La Fabrique – Boulangerie-Pâtisserie Chez Marcello

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La Fabrique French Bakery est la boulangerie-pâtisserie française la plus ancienne de Lamai. Il y a désormais deux autres enseignes, une à Chaweng et l’autre à Bangrak. Le Maître Artisan français est Marcello. Petite anecdote : Il me rappelle un acteur de cinéma français très connu. Je vous laisse le rencontrer et me dire en commentaire si vous aussi vous voyez une sympathique ressemblance.

Logo La Fabrique, boulangerie a Koh Samui

Parmi les différentes boulangeries françaises dans la petite ville de Lamai La Fabrique se distingue d’une part par une boutique à la couleur extérieure jaune et d’autre part par une salle intérieure inspirée des agréables cafés et salons de thé en Europe.

Boulangerie – Pain et Viennoiserie Pour Le Petit-Déjeuner

Chaque jour l’équipe de Marcello fabrique du pain frais, des croissants au beurre français, des pains au chocolat, des brioches selon la tradition française. J’aime y prendre mon petit-déjeuner à toute heure de la journée dans la salle ouverte sur la rue. Le petit-déjeuner est composé d’un café, d’une baguette de pain frais, de beurre français, de confiture, d’une viennoiserie, d’un jus d’orange fraîchement pressé. Vous pouvez le compléter avec des fruits coupés, un yaourt, etc… La carte du petit-déjeuner offre par ailleurs un large choix.

Mets Salés et Petit-Déjeuner Anglais à Lamai

Part de Pizza à la Romaine, à la boulangerie La Fabrique à Lamai (Koh Samui).

La boulangerie La Fabrique propose aussi toute une gamme de mets salés. Je pense par exemple aux part de Pizza à la Romaine ainsi que différentes Quiches. Les petits-déjeuner anglais sont également très bons et copieux.

Les petits-déjeuner anglais sont composés de pain frais beurré, de différentes charcuteries, d’œufs brouillés ou au plat, de tomates confites, de fruits, etc… Je vous invite du reste à consulter les pages facebook et TripAdvisor de la fabrique. De nombreux clients y ont téléversé leurs photos de petit-déjeuners ainsi que différents plats comme des burgers avec frites.

Pâtisserie – Gâteaux et Desserts à Koh Samui

L’enseigne propose également les gâteaux incontournables de la pâtisserie française tels que les éclairs au chocolat, les flancs, les tartes au fruits, les tartes au citron mais aussi des cheese-cakes et d’autres pâtisseries en fonction des périodes de l’année. Il est possible de commander différents gâteaux d’anniversaire.

Le Café – La Fabrique à Lamai, Chaweng et Bangrak

Coffee shop La Fabrique, boulangerie-patisserie a Lamai, chaweng et Bangrak (Koh Samui).

Les trois boulangerie-pâtisseries sont aussi des coffee shop proposant différents cafés chauds ou glacés. Mais aussi des cappuccinos, des mokas, des shakes de fruits, des milk-shakes, des smoothies et bien d’autres boissons chaudes et froides.

Les horaires de la Fabrique French Bakery

La boulangerie de Lamai ouvre tous les jours (7/7) de 07:00 à 18:00. Celle de Chaweng ouvre tous les jours de 08:00 à 16:00. Par contre celle de Bangrak ferme le lundi avec une ouverture les autres jours de 07:00 à 15:00.

Comment se Rendre à La Boulangerie-Pâtisserie La Fabrique

Il y a trois enseignes La Fabrique French Bakery sur l’île de Koh Samui. La première est d’abord à Lamai, la seconde à Chaweng et ensuite la troisième se trouve à Bangrak. Celle que je connais et celle de Lamai. Elle se situe en bordure de la route principale (Main Road), juste après le temple et son virage serré en angle droit. La boulangerie-pâtisserie se situe sur la droite 50 mètres après. La façade du coffee shop est de couleur jaune.


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2 réflexions sur “La Fabrique – Boulangerie-Pâtisserie Chez Marcello

    • 7 août 2020 à 15 h 21 min
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      Merci beaucoup Lydie, j’ai ajouté un lien vers ta chaîne Youtube dans tes infos.

      Répondre

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