Flash News : la Table The Cosy ouvrira un second restaurant à Fisherman’s Village courant juillet 2022. The Cosy Fisherman rejoint ainsi The Cosy Maenam.
Dégustation Des Plats De La Nouvelle Carte Française The Cosy
De fait j’ai eu la chance d’être l’un des 7 invités de Béatrice à la dégustation de 11 des plats de la nouvelle carte française et fusion.
Nous avons ainsi été convié au restaurant The Cosy, situé dans The Cosy Beach Resort sur la plage de sable de Maenam.
Une Très Belle Expérience Gustative Et Humaine
J’ai eu le très grand plaisir de partager cette expérience avec :
– Béatrice et son équipe ( The COSY Beach Resort , 10 bungalows modernes et confortables en bord de mer, 3 villas familiales en construction, un bar, un restaurant, une piscine avec jacuzzi et des transats sur la plage) ;
– Chef François ( Chez Francois , restaurant dans Fisherman’s Village, Signature Dining Expérience) ;
– Chefs Gao & Kitty ( Red moon koh samui , restaurant Vietnamien et fusion dans Fisherman’s Village) ;
– Patrick & Sophie ( Khwan Beach Resort Samui , hôtel 4 étoiles, bar restaurant, piscine, villas, tentes de luxe, près de la plage à Maenam) ;
– Emma ( Baan Sawadee Villa Koh Samui Thailand , Villa location vacances à Mae Nam).
Je vous laisse découvrir mes photos de cette expérience. Ce fut vraiment un grand moment d’échanges pour chaque plat, sous la bienveillance des chefs connus. Et sinon je me suis régalé.
Nous avons ainsi dégusté : une salade de fromage de chèvre (en papillote), une salade de rôti de bœuf, du saumon aux algues, du tartare de thon avocat mangue, un bifteck de filet de bœuf, un rack d’agneau, un steak de thon (mon coup de cœur ♥), un steak de saumon, un loup de mer, un filet de canard, une panna cotta, un crumble.
La Galerie Photos
Mon Coup De Cœur ♥ : Le Steak De Thon
J’ai personnellement eu un coup de cœur pour un plat en particulier, Le Steak de Thon.
Je dirai avec un peu plus de précision le Steak de Thon Sauce Pesto, sur son lit de Fettucine Noires (pâtes à l’encre de sèche) et du citron.
Mes papilles ont exulté devant autant de saveurs et de tendresse en bouche. Sérieusement, c’est mon plat préféré numéro un.
Si vous deviez en choisir un je vous recommanderai sans hésitation le steak de thon.
Ouverture Juillet 2020 Restaurant The Cosy Fisherman’s Village
Je me réjouis d’aller manger en juillet et d’être accueilli par Greg dans le nouveau restaurant du Cosy dans Fisherman’s Village. L’établissement ouvrira ses portes sur la promenade du bord de mer (walking street), directement en bord de plage.
D’ici-là je vous invite à découvrir cette nouvelle carte dans le restaurant actuel à The Cosy Beach Resort (Mae Nam). Et bien sûr participer à notre expérience en allant vous régaler dans les établissements des chefs présents. Vous ne serez pas déçu.
Hébergement, Restauration Et Plage : The Cosy Beach Resort
Le Cosy Beach Resort vous propose un ensemble des meilleurs services hôteliers sur la très belle plage de Maenam. 10 bungalows modernes et confortables sont en bord et près de la plage, face à l’île de Koh Phangan. Profitez des chambres vue mer les pieds dans le sable, de la piscine avec jacuzzi, de l’excellent restaurant avec son bar et sa terrasse ainsi que des transats sur la plage de sable.
Trois villas familiales sont actuellement en construction dans le jardin tropical.
Contact, Localisation Et Itinéraire
The Cosy Beach Resort se situe sur la plage de sable de Maenam, dans le nord de l’île de Koh Samui. Le second restaurant, The Cosy Fisherman’s Village, sera lui dans la baie voisine courant juillet 2022 (Bophut). Au plaisir de peut-être vous y croiser.
- Téléphone : +66 98 013 45 55 ;
- Email : contact@thecosybeachresort.com ;
- Site Internet : pour réserver en direct aux meilleur prix : Site The Cosy Beach Resort ;
- Réseaux Sociaux : suivez The Cosy sur facebook et Instagram.
