Koh Samui – Des Pâtes Thaïes tout en Couleur
C’est en faisant mes courses dans le supermarché Big C à Bophut que j’ai découvert ce festival multicolore.
En m’approchant par curiosité j’ai vu qu’il s’agissait de vermicelles, des nouilles de riz thaïlandaises colorées. Et vlan dans le caddie.
Des Pâtes Thaïes Par Couleur
Les nouilles de riz ou de maïs sont vendues en sachet. Soit par couleur (35฿ le sachet de 200g, ou ~0,90€ ou CHF 0,95) soit en grand sachet aux couleurs mélangées à 75฿. Idée utile aux particuliers comme aux restaurateurs. J’adore l’idée de pouvoir composer son assiette de nouilles comme une palette de peintre.
L’étagère avec les pâtes vermicelles en couleurs se situe tout au fond du supermarché Big C devant le rayon traiteur.
Là où ils font cuire les poulets rôtis, à côté des frigos de pâtes fraîches, des fromages et produits laitiers. Mettons de la couleurs dans nos assiettes.
L’étagère avec les pâtes vermicelles en couleurs se situe tout au fond du supermarché Big C devant le rayon traiteur. Là où ils font cuire les poulets rôtis, à côté des frigos de pâtes fraîches, des fromages et produits laitiers. Mettons de la couleurs dans nos assiettes.
Des Pâtes Thaïes Sans Colorant
Je rajoute ce paragraphe après une excellente question dans un groupe sur facebook : quels sont les colorants ? Les colorants sont des herbes, 100% naturelles. Il n’a pas de conservateurs également, des pâtes de riz déshydratées n’en ont pas besoin en fait. Voici la traduction de l’étiquette :
Étiquette en Français Des Pâtes Thaïes De Couleur Rose
- Composition : amidon de maïs 80%, farine de tapioca 10%, herbe 5%, eau 5% ;
- Fabricant : Pa Pensri ;
- Produit commercialisé : Vermicelles de riz mélangés aux herbes couleur arc-en-ciel ;
- Fabriqué à partir d’ingrédients 100% naturels. – Long, collant, doux, propre. Sans conservateur ;
- Produit par Ban Chom Noi Community Enterprise, 108 Moo 2, Weik, district de Pak Chom, province de Loei ;
- Certifié par la FDA Thaïlande.
Info localisation du supermarché à Koh Samui
:
Nom : Big C Samui
Plan : https://maps.app.goo.gl/DEySj8zYxpxbSdEz9
Bon appétit et au plaisir de vous croiser devant le rayon des pâtes colorées.
Bernie
