Drip Indeed – Le Café Thaï Branché Et Caché

26 janvier 2023 Bernie Samui boulangerie, café, koh samui 3 min read

Flash News : c’est dans la baie de la sirène, face à la presqu’île de Big Buddha à Koh Samui, que se cache le petit café thaï branché Drip Indeed.

Je l’ai découvert ce matin par pur hasard alors que je cherchais un restaurant thaï typique pour déjeuner. C’est en déambulant dans une minuscule ruelle entre la route de Plai Laem et le bord de mer que je me suis retrouvé devant la porte de ce café.

Terrasse vue Big Buddha du Drip Indeed – Le Café Thaï Branché Et Caché

Cappuccino et croissant au Drip Indeed – Le Café Thaï Branché Et Caché

Terrasse du Drip Indeed – Le Café Thaï Branché Et Caché

Croissant crème et chocolat du Drip Indeed – Le Café Thaï Branché Et Caché

Réseaux sociaux du Drip Indeed – Le Café Thaï Branché Et Caché

Staff et Bernie Samui au Drip Indeed – Le Café Thaï Branché Et Caché

Pris par le charme de ce petit café cosi et climatisé, ainsi que par la terrasse zen avec vue sur Big Buddha, j’ai commandé un cappuccino avec un énorme croissant fourré à la crème et au chocolat.

« Drip Indeed » peut être traduit en français par « goutte à goutte en effet ». Et en effet le café cappuccino était très bon.

Qu’est-ce qu’un Slow Bar ?

Drip Indeed est un Slow Bar. C’est-à-dire qu’ici la barista prend le temps de faire le café et de le décorer en dessinant des motifs avec la crème.

Le croissant fourré à la crème et au chocolat m’a rappelé les croissants crémeux et géants de la Germany Bakery à Koh Phangan.

Le café dispose d’un petit salon climatisé pour l’intérieur et d’une terrasse délassante avec vue sur la mangrove et sur la presqu’île de Big Buddha. J’adore regarder Big Buddha, cela me remplit de plénitude.

Les tarifs sont ceux des cafés de qualité sur l’île soit 70฿ (~1.95€ ou CHF le cappuccino) et 120฿ (~ 3.35€ ou CHF) l’énorme croissant fourré à la crème et au chocolat.

Ou Se Trouve Le Café Caché ?

Le café Drip Indeed se situe près de la presqu’île de Big Buddha et sur la route de Plai Laem. Je publie ci-dessous le lien vers la carte Google maps. Il est ouvert de 9:00 à 5:00, fermeture le lundi.

☕ Drip indeed – Specialty coffee slow bar

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🚀 Plan : voir sur la carte.

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