Flash News : le Guide MICHELIN 2024 est enfin arrivé sur l’île de Koh Samui avec ses 11 premiers restaurants référencés. Qui sont les premiers heureux élus de la dernière édition 2024 du célèbre petit guide rouge culinaire international. Le Guide MICHELIN met l’accent sur les restaurants « économiques » avec notamment 4 restaurants distingués par un Bib Gourmand.
En France, le bib gourmand est une distinction qui garantit un repas de qualité, dans un établissement où vous pourrez vous régaler même avec un petit budget. En effet, comparé à un restaurant étoilé du Guide Michelin, le restaurant bib gourmands est accessible au plus grand nombre.
Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides MICHELIN, a déclaré :
« Nos inspecteurs du Guide MICHELIN ont découvert que Koh Samui et Surat Thani regorgent de choses charmantes et intéressantes à découvrir – qu’il s’agisse de merveilles naturelles, de patrimoine culturel ou de délices culinaires. Du point de vue des inspecteurs, la gastronomie y est unique et savoureuse. Il existe de nombreux plats locaux que l’on ne trouve nulle part. De plus, les ingrédients frais locaux – en particulier les fruits de mer issus de ressources locales – sont les éléments clés de ce délice.
Guide MICHELIN Koh Samui – Les Restaurants Bib Gourmands
Contrairement aux idées reçues, les adresses recommandées par le Guide MICHELIN ne sont pas toutes des tables gastronomiques hors de prix. Restaurants de luxe, pubs de village, bistrots tendance, cuisine de rue.
Bib Gourmand est une distinction pour une cuisine de bonne qualité avec un bon rapport qualité-prix.
Voici les 4 restaurants à Koh Samui ayant reçu la distinction Bib Gourmand du Guide MICHELIN.
Guide MICHELIN 2024
Restaurant Kapi Sator – Bib Gourmand Guide MICHELIN
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN.
Adresse : 25/236 Mu 6, Tawirat Phakdi Road, Bo Phut, Ko Samui, 84320, Thailand. ฿฿, restaurant avec cuisine du sud de la Thaïlande. Localisation : Chaweng (face au Thai International Hospital).
Restaurant Krua Chao Baan Samui – Bib Gourmand Guide MICHELIN
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN : Krua Chao Baan Samui.
Adresse : 438/18 Mu 1, Maret, Ko Samui, 84310, Thailand. ฿฿, restaurant de fruits de mer. Localisation : bord de mer entre Lamai et Hua Thanon.
Restaurant Jun Hom – Bib Gourmand Guide MICHELIN
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN : Jun Hom.
Adresse : 8/3 Mu 5, Mae Nam, Ko Samui, 84330, Thailand. ฿฿, restaurant de fruits de mer. Localisation : bord de mer sur la plage de Bang Po dans le nord de l’île.
Restaurant Baan Suhan Lung Khai – Bib Gourmand Guide MICHELIN
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN : Baan Suhan Lung Khai.
Adresse : 4170, Taling Ngam, Ko Samui, 84140, Thailand. ฿฿, restaurant de fruits de mer. Localisation : dans le sud de l’île.
Les 7 autres restaurants référencés dans le Guide MICHELIN
Restaurant Khao Hom – Guide MICHELIN
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN : Khao Hom.
Adresse : 34/36 Mu 4, Bo Phut, Ko Samui, 84320, Thailand. ฿฿, restaurant avec cuisine du sud de la Thaïlande. Localisation Bangrak dans le nord de l’île.
Restaurant Saffron – Guide MICHELIN
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN : Saffron.
Adresse : Banyan Tree Samui, 99/9 Mu 4, Maret, Ko Samui, 84310, Thailand. ฿฿฿, restaurant avec cuisine thaïe élégante. Localisation : dans le resort Banyan Tree 5 étoiles près de Lamai.
Restaurant Bang Por Seafood (Takho) – Guide MICHELIN
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN : Bang Por Seafood (Takho).
Adresse : 56/4 Mu 6, Maenam, Ko Samui, 84320, Thailand. ฿฿, restaurant de fruits de mer. Localisation : sur la plage de Bangpor dans le nord de l’île.
Restaurant Koh Thai Kitchen – Guide Michelin
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN : Koh Thai Kitchen.
Adresse : Four Seasons Resort Koh Samui, 219 Mu 5, Ang Thong, Ko Samui, 84140, Thailand. ฿฿฿, restaurant avec cuisine thaïe. Localisation : dans le superbe Four Seasons Resort 5 étoiles sur la cote Ouest de l’île.
Restaurant FishHouse – Guide MICHELIN
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN : FishHouse Bar & Restaurant.
Adresse : Kimpton Kitalay Samui, 10/79 Mu 5, Bo Phut, Ko Samui, 84320, Thailand. ฿฿฿, restaurant avec cuisine européenne. Localisation : bar restaurant dans le resort 5 étoiles Kimpton Kitalay sur la plage de ChoengMon (Nord-Est de l’île).
Restaurant The Ranch – Guide MICHELIN
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN : The Ranch.
Adresse : The Ritz-Carlton Koh Samui, 9/123 Mu 5, Bo Phut, Ko Samui, 84320, Thailand. ฿฿฿฿, Cuisine steakhouse. Localisation : Restaurant Shook du Ritz- Carlton 5 étoiles sur la pointe Nord-Est de l’île.
Restaurant Long Dtai – Guide MICHELIN
Lire le point de vue des inspecteurs du Guide MICHELIN : Long Dtai.
Adresse : Cape Fahn Hotel, 24/269 Mu 5, Bo Phut, Ko Samui, 84320, Thailand. ฿฿฿, restaurant avec cuisine thaïe. Localisation : sur la petite île (ou presqu’île selon la marée) du Cape Fahn Hotel (5 etoiles) en bout de la plage de ChoengMon (Nord-Est).
Je vous souhaite de belles découvertes d’une cuisine thaïe de qualité notamment avec les restaurants distingués par un Bib Gourmand. Au plaisir de vous croiser sur notre île de Koh Samui. Bon appétit, Bernie
Liens internes : Accueil blog Ma Vie a Samui, Cuisine thaïe, Koh Samui.
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